ホーム ニュース & トピックス 秋の大分かぼすフェア記事一覧 料理の魅力を引き立てる緑の名脇役、かぼすの季節が到来！ ほろ苦くて甘酸っぱい、あの絶妙な風味は今が最も豊かで、 疲労回復効果のあるクエン酸もたっぷり。 暑さでバテ気味の身体に染みわたり、元気を後押しします。 そんな旬のかぼすをふんだんに使った特別メニューが今年もチカマチラウンジに登場！ 大分県が誇る「日本一のかぼす」とともに絶品の味わいに酔いしれよう！ Cafè＆Bar il Bamboccio 2023.09.15 「イタリアンでかぼすの奥深い魅力を新発見、隠し味は日本のアレ」Cafè＆Bar il Bamboccio 竜むら 2023.09.15 「もみじ鯛と舞茸、秋の味覚を贅沢に」和食 竜むら 炭火やきとり 鳥重 2023.09.15 「〝もうひとつの大分名物=ゆず胡椒〟が効いた、コク豊かな焼き鳥」炭火やきとり 鳥重 小料理酒場 板バ酒バ魚 2023.09.15 「和の気品漂う名刺代わりの逸品」小料理酒場 板バ酒バ魚 まるは食堂 2023.09.15 「冷凍果実がゴロゴロ！ 薄まらない濃厚サワー」活魚料理 まるは食堂 天ぷら酒場 NAKASHO 2023.09.15 「見た目も香りも上品なホタテでまずは一杯！」天ぷら酒場 NAKASHO 蕎麦とお酒 そばちょこ 2023.09.15 「ズルズルとシャキシャキの食感と渾然一体の香りがたまらない！」蕎麦とお酒 そばちょこ 「え？そうなんだ！」かぼすのココが凄い！
料理の魅力を引き立てる緑の名脇役、かぼすの季節が到来！
ほろ苦くて甘酸っぱい、あの絶妙な風味は今が最も豊かで、
疲労回復効果のあるクエン酸もたっぷり。
暑さでバテ気味の身体に染みわたり、元気を後押しします。
そんな旬のかぼすをふんだんに使った特別メニューが今年もチカマチラウンジに登場！
大分県が誇る「日本一のかぼす」とともに絶品の味わいに酔いしれよう！