東海地区ではここだけ 4社のビールが揃うワケ　Beer Bar Ma Maison

公開日：2020年07月31日

2020年7月27日で8周年を迎えたチカマチラウンジ。
8周年記念企画として皆さまにより親近感を持っていただけるよう、お店の「魅力」や「裏話」、スタッフの思いをインタビュー形式で紹介します。

– 老舗の洋食屋さんとして名古屋ではお馴染みのマ・メゾンさんが、ビアバルを始めたということで、開店当初は私も驚いたのを覚えています。

店長名駅エリアのビアバルとして、徐々に認知されてきたかなと感じています。当初と変わらず、美味しいビールを楽しめるお店づくりには、社として徹底的に力を入れていますよ。

【インタビューに答える店長】

– 他のビアバルにはない、このお店の”売り”はなんでしょうか？

店長アサヒ、キリン、サッポロ、サントリーの大手4社の生ビールを揃えているところですね。名古屋市内どころか、東海地区でもこれら4社のビールをすべて飲めるところはないと思います。

– 言われてみれば確かに！　どのお店でも1社か、多くても2社が普通ですから。

【ビアサーバーがいくつも並ぶカウンター】

店長「ビアバル」の看板を掲げるからには、4社すべて揃えることが重要だという思いがあって、それぞれのビール会社さんには無理をきいてもらって、このような形になっているんです。

– 「ビアバル」にかける情熱を感じますね！

【国内外のクラフトビールが豊富に取り揃う】

店長ここではクラフトビールも多数揃えていますし、この夏の時期に、ぜひお店の生ビールを楽しんでいただきたいですね。ビールに限らず、カクテルやワイン、サワーなどもありますから、色々と飲み比べていただけますよ。

【16:00～19:00の時間、ハッピーアワー開催中！】

– しかも、洋食屋さんとしての信頼も厚いマ・メゾンさんなので、お料理の方も期待してしまいますね。

店長ここでは洋食メニューを中心に、季節に応じたビールやワインに合う料理を多数揃えています。メニューの開発は料理長と試行錯誤して、試食会には、フードコーディネーターやビール会社の方を招き、ビールと相性の良い料理を心がけています。

【黒板の多彩なメニュー。全制覇したくなりますね！】

– 徹底していますね。今まさにビールが恋しい季節なので、ビアバルマ・メゾンさんで心ゆくまで楽しみたいです。

現場の情熱で大手4社のビールが揃った

メニュー開発には外部の方も招きクオリティーを高める

ビールが恋しい季節、ビアバルへ

Beer Bar Ma Maison　店舗情報

ジャンル	洋食バル
電話番号	052-581-6288
営業時間	平日 11:00～15:00(14:00ラストオーダー） 16:00～23:00(22:30ラストオーダー）土日祝 11:00～23:00（22:30ラストオーダー）
禁煙・喫煙	全席禁煙ビル内喫煙所有
その他	店舗詳細情報