春の白ねぎフェア「白ねぎの天ぷら キャビアのせ」天ぷら酒場 NAKASHO
公開日：2026年01月23日
冬の寒さに耐え、旨みをぎゅっと蓄えた春先の白ねぎは、料理の脇役としてはもちろん、主役も張れる味わい深さで多くの人を魅了します。特に、豊かなミネラル分を含む大地で育まれた大分県産は、とろけるような甘みと品質の高さで知られる逸品。そんな日本トップクラスのブランドねぎを贅沢に使用した期間限定メニューが、チカマチラウンジに登場！
あの「海の黒い宝石」が再び！
白ねぎの天ぷら キャビアのせ
油の温度から衣の配合、揚げるタイミングまで、ミリ・秒単位の職人技で「美味しさの限界」に挑み続ける『天ぷら酒場NAKASHO』。フェア期間中は、私たちの胃袋だけでなく、自己肯定感まで爆上げしてくれる、あの逸品が1年ぶりに登場！〝あの〟とは前回フェアでも話題になった世界三大珍味の一角、そう、キャビアです。
キャビア特有の絶妙な酸味は、白ねぎのポテンシャルをこれでもかと引き出します。熱々でとろけるような甘みの白ねぎの天ぷらに、冷たく塩気の効いたキャビアを贅沢に乗せる背徳感。口の中で濃厚な旨みが弾ける瞬間は、まさに至福の一言です！
天ぷら酒場 NAKASHO 『春の白ねぎフェア』メニュー
白ねぎの天ぷら キャビアのせ 280円(税込)
※終日提供
西日本一の生産量を誇るブランドネギ
大分県のねぎ生産量は西日本一。そのなかで基準を満たしたものが「大分白ねぎ」として出荷されます。まっすぐでつやつやと輝く白と、鮮やかな葉の緑のコントラストが美しい姿は生産者の優れた技術の表れと言っていいでしょう。主な産地は海を埋め立てた干拓地にあり、そこは天然ミネラルが豊富で、白ねぎに甘味、風味をもたらします。
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【春の白ねぎフェア2026】
春の白ねぎフェア2026
2026年1月23日（金）～2月23日（日・祝）開催
天ぷら酒場 NAKASHO 店舗情報
| ジャンル | 天ぷら酒場 |
|---|---|
| 電話番号 | 052-583-5454 |
| 営業時間 | 平日・日祝 11:00～15:00（L.O. 14:00） 17:00～23:00（L.O. 22:00） 土 11:00～23:00（L.O. 22:00） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 ビル内喫煙所有 |
| その他 | 店舗詳細情報 |
