春の白ねぎフェア「白ねぎと魚の天ぷら ほうじ茶塩添え」活魚料理 まるは食堂
公開日：2026年01月23日
冬の寒さに耐え、旨みをぎゅっと蓄えた春先の白ねぎは、料理の脇役としてはもちろん、主役も張れる味わい深さで多くの人を魅了します。特に、豊かなミネラル分を含む大地で育まれた大分県産は、とろけるような甘みと品質の高さで知られる逸品。そんな日本トップクラスのブランドねぎを贅沢に使用した期間限定メニューが、チカマチラウンジに登場！
海の恵みと大地の恵みをサクサク衣で封じ込め！
白ねぎと魚の天ぷら ほうじ茶塩添え
サクッ、ふわっ、そしてジュワッ。音からしてもう美味しい。そんな期待を軽々と飛び越えてくるのが『まるは食堂』のこれです！ 日替わりで登場する魚の天ぷらは、タイだったりマグロだったり。その日の主役は厨房と海が決めるという、なんとも粋な采配です。しかもほうじ茶塩の軽やかな香ばしさが、天ぷらの味わいをぐっと引き締めます。
海鮮料理の名店らしく、魚の鮮度は文句なし。余計な説明はいりません。サクサク衣に封じ込められた鮮魚と白ねぎの共演を、ただひたすら楽しむのみ。今日はどの魚に当たるのか。そんな小さな賭けも含めて、ワクワクが止まらない一皿です。
活魚料理 まるは食堂 『春の白ねぎフェア』メニュー
白ねぎと魚の天ぷら ほうじ茶塩添え 600円(税込)
※終日提供
西日本一の生産量を誇るブランドネギ
大分県のねぎ生産量は西日本一。そのなかで基準を満たしたものが「大分白ねぎ」として出荷されます。まっすぐでつやつやと輝く白と、鮮やかな葉の緑のコントラストが美しい姿は生産者の優れた技術の表れと言っていいでしょう。主な産地は海を埋め立てた干拓地にあり、そこは天然ミネラルが豊富で、白ねぎに甘味、風味をもたらします。
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【春の白ねぎフェア2026】
春の白ねぎフェア2026
2026年1月23日（金）～2月23日（日・祝）開催
まるは食堂 店舗情報
| ジャンル | 活魚料理 |
|---|---|
| 電話番号 | 052-414-6018 |
| 営業時間 | 全日 11:00～15:00（L.O. 14:30） 17:00～23:00（L.O. 22:00） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 ビル内喫煙所有 |
| その他 | 店舗詳細情報 |
