和食 竜むら「熟練の技が光る名古屋伝統の櫃まぶし」
公開日：2025年09月26日
海外のグルメ旅は、どうしても時間も費用もかかるもの。でも名駅地下のチカマチラウンジなら、その願いをぐっと身近に叶えてくれます。日常の延長でささやかな異国体験を、ぜひお楽しみください！
開催期間中、野外民族博物館リトルワールド入館券やサントリー商品が当たるSNSキャンペーンが開催されています。そちらもぜひご参加ください。
名古屋の名物といえば「櫃まぶし」。『和食 竜むら』のそれを語るうえで欠かせないのは、熟練の職人による手仕事です。炭火の加減を見極め、皮は香ばしく、身はふっくらと焼き上げる技はまさに熟練のなせる業。タレもまた、甘さと香ばしさのバランスが絶妙で、ひと口ごとに「これは経験値の味だ」と思わずうなずいてしまいます。
漆塗りの櫃から立ちのぼる香りもまた、職人の自信そのもの。気取った演出はなくとも、蓄えられた年季がそのまま味に反映されているから、茶碗を空けるたびに「やっぱり本物は違う」と実感。竜むらのう櫃まぶしは、名古屋の伝統と職人技が一椀に凝縮された逸品です。
「量が多いので全部食べきれない」「その分、もったないかも」そんな方にピッタリなごはんとうなぎが通常サイズの約半分の「ミニうなぎ櫃まぶし」もおすすめです。
和食 竜むら メニュー
うなぎ櫃まぶし 4,250円(税込)
ミニうなぎ櫃まぶし 2,950円(税込)
提供時間：平日＆土日祝 終日
※メニューは予告なく終了する場合がございます。
※詳細につきましては各店舗に直接お問い合わせください。
その他の情報はこちら
【チカマチラウンジ 世界のグルメ祭2025】
チカマチラウンジ 世界のグルメ祭2025
2025年9月26日（金）～10月26日（日）開催
「世界のグルメ祭2025」開催記念 Xキャンペーン
チカマチラウンジ公式SNSアカウントをチェックして
リトルワールドペア入館券などを当てよう！
リトルワールドで開催中のイベント紹介
リトルワールド「パン国博覧会」
9月6日（土）～12月21日（日）
チカマチラウンジ「世界のグルメ祭2025」開催記念 SNSキャンペーンでリトルワールド入館券を当ててリトルワールドへ行こう！
チカマチラウンジは、
名古屋駅から地下通路直結の立地です
美味しい料理とお酒、心地良い活気。
「名駅近くのちょっとウラ、私のいきつけ」
チカマチラウンジ
名古屋駅から：徒歩3分 地下通路直結！
名古屋クロスコートタワー1F/B1F 飲食店街。
ミッドランドスクエア、ウインクあいち、シンフォニー豊田ビルすぐ
竜むら 店舗情報
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 電話番号 | 052-551-1133 |
| 営業時間 | 11:00～15:00（L.O. 14:00） 17:00～22:30（L.O. 21:00） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 ビル内喫煙所有 |
| その他 | 店舗詳細情報 |
