さまざまな形で料理を引き立てる、料理の名脇役な、かぼす。
クエン酸が多く含まれており夏バテ改善にも最適です。さらに今が旬の時期でもあります。

大分県カボス振興協議会の協力により産地連携キャンペーン『秋の大分かぼすフェア』を9月15日（金）～10月15日（日）の期間、開催。
大分県産かぼすを使ったメニューで、夏の疲れをリフレッシュ！

参加店舗と大分県産かぼすを使った特別メニューはこちら

• Cafè＆Bar il Bamboccio「かぼす香る鮮魚のカルパッチョ」
• 和食 竜むら「鯛の大分かぼす蒸し」
• 炭火やきとり 鳥重「三河赤鶏ふくらはぎ一枚焼き 大分かぼすと柚子胡椒を添えて/麦焼酎かぼすサワー」
• 小料理酒場 板バ酒バ魚「三河の小鯛の昆布締め 大分かぼすを添えて（お通し）」
• 活魚料理 まるは食堂「冷凍かぼすサワー」
• 天ぷら酒場 NAKASHO「ホタテのマリネ/強炭酸かぼすサワー」
• 蕎麦とお酒 そばちょこ「かぼすが香るピリ辛豚ねぎ冷かけそば」

メニューの提供期間は9月15日（金）～10月15日（日）、または素材がなくなるまで。
食欲の秋に向けたリフレッシュとしてもチカマチラウンジで一杯、いかがでしょうか。

「え？そうなんだ！」かぼすのココが凄い！大分かぼすとは？

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