蕎麦とお酒 そばちょこ
取材日：2018年4月
しらすたっぷり春の味 2色おろしのぶっかけそば
※画像はイメージ
そばちょこに春の限定メニューが登場しました。「大きなたまご焼きのおかめそば」「大きな桜えびのかき揚げそば」「しらすと紅芯大根のぶっかけそば」の3種類です。
ぶっかけそばにのっている赤白2色の大根おろしがきれいですね。この大根おろしは赤くしているのですか？
白い大根おろしを着色したものではなく、それが紅芯大根なんだ。名前の通り芯の方が赤色なんです。白い方の大根おろしよりも辛さは控えめで、ほんのりとした甘さがあるのですよ。しらすの塩気と白い大根おろしの辛みに紅芯大根の甘みが加わり、そばつゆの味に深みが増していますね。
大根は食欲増進と消化を助ける働きがあるんですよね。そばを大盛りにしてもいいかもしれませんね。
それなら毎月10・20・30日がお得！ランチタイムはそばを無料で大盛りにできます。
2・9・19・29日は「肉つけそば」の肉増し、月曜日はミニ丼セット150円引き、木曜日はレディースデーで女性はデザートサービス、日曜日は17時までせいろそばが150円引きです。
しらすと紅芯大根のぶっかけそば
880円 （税込）
ランチタイム 11:00～15:00
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