取材日：2018年3月

+1000円で名古屋コーチンにランクアップ 鳥肉づくしコース

本格炭火焼鳥 赤い鳥

※画像はイメージ

鳥肉の加工と卸販売を行っている会社が運営する焼き鳥屋です。卸直営のため流通にかかる時間とコストが省けることから新鮮でリーズナブル。鳥肉のおいしさは鮮度に大きく左右されます。店で捌いて串打ちし、職人が1本1本炭火で丁寧に焼き上げるため、肉のみずみずしさと弾力が違います。「日本一安くて旨い」を謳う名古屋コーチン料理の数々も人気です。

「赤い鳥コース」は、日替わりのおすすめ串焼き5種盛り合わせ、やわらかくなるまで煮込んだ鳥レバー、やわらかでジューシーな唐揚げなど、まさに鳥づくし。シメの焼きおにぎりとデザート、90分の飲み放題が付いて4000円です。

1000円追加すれば全ての鳥肉料理を三河どりから名古屋コーチンにすることができます。地鶏の王様と称されるだけあり、歯ごたえのある弾力に富んだ肉質とコクのある旨味は、どんな鳥料理にも合います。特別な日ということでランクアップしてはいかがでしょうか。2名分から注文でき、来店2日前までに予約が必要です。